fbpx
28.5 C
Hong Kong
主頁 滙豐機滙 【傳統行業轉型:蔗汁crossover啤酒 龍鬚糖魔術騷】

【傳統行業轉型:蔗汁crossover啤酒 龍鬚糖魔術騷】

隨著年青一代90後逐漸成為消費主力,不少傳統行業亦面臨著被淘汰危機。有不少傳統行業的老闆以及其下一代發揮創意轉型,希望傳統行業可以得以保存外,藉此吸納新一代的消費群。以下文章會看看數個傳統行業轉型案例,為大家帶來啟發,尋找合適的發展方向。

公利蔗汁與時並進變身啤酒

公利蔗汁店舖座落在中環半山,店舖是戰前唐樓,已有70年歷史。店主表示自從80年代電視出現,便很少人到涼茶舖「打躉」,現代客人多為遊客或做外賣生意。

不少大公司出品樽裝飲品,店主認為競爭激烈,但是不希望像其它老牌小店般被時代淘汰。公利涼茶決定搞搞新意思,將蔗汁與啤酒進行crossover,變成蔗汁啤酒。

另外,公司亦加盟了外賣應用程式公司,幫公司將產品送到更遠嘅地方。由於公司位置較遠離市中心,此舉可以吸納在中環的上班一族。

竹苑龍鬚糖將街頭小食 化成本土特色手信

龍鬚糖這門古老手藝在香港幾乎失傳,竹苑龍鬚糖創辦人希望傳承下一代,來者不拒。

黃師傅更花了三年時間,研製了可以存放一年的冰脆龍鬚糖,更經精心設計包裝,推出多款創新口味,如杏仁、茉莉花茶、南瓜籽等,為這款傳統美食注入新活力。

黃師傅透過上演過無數的「魔術騷」,將龍鬚糖拉出千絲萬縷,將這小食打造成本土特色手信禮品, 成功進軍國際市場。現時在美加、英國、日本、韓國等地都可以買到,揚名海外。

舊式中藥舖轉賣保健飲品

健康飲品公司良茶隅瞄準上班族市場,因應疫情轉攻租「快閃店」。

良茶隅表示公司服務對象主要是寫字樓及工廈上班族,新冠肺炎疫情影響企業安排員工在家工作。位於元朗民生區,星期六、日元朗分店甚少客人光顧,故轉策略攻「快閃店」。

良茶隅現時有 6 間專門店瓶裝零售店遍布港九、新界,其創立概念將中藥、涼茶便利化,將「煲涼茶」傳統推展新模式。

公司本身投放廣告非常少,以往主要靠門市當成生意推廣一部分。新冠肺炎疫情下網上業務雖升近 1 倍,但業務基數低,實際生意額跟實體門市相差不遠。

00後殯儀Online接單 搞Live紀念儀式回應疫情

金星殯儀服務為祖傳家業,祖輩香港殯儀業紮根多年,現由00後男孫傳承。

金星殯儀創辦人認為每一事每一物都要讓亡者得到崇高的尊重,因此在與家屬會面時,都會盡量詳細了解亡者的一生,力求透過儀式彰顯亡者精神與心願。電子世代下,他們仍堅持以毛筆書寫文疏(稟告神明的文書),莊嚴敬業,蘊含一種對傳統心意的執著。

堅持傳統的同時,亦有新意念。疫情下,「限聚令」令到親朋好友不得同聚惦念死者,金星殯儀則想到可以在網上進行直播,讓眾人可以透過科技參與殯儀儀式。與傳統殯儀行業不同,金星殯儀接受網上訂單,方便客人。

傳統行業老闆們覺悟到,在香港零售環境及租金影響下,傳統發展模式較難延續下。如果開展新的事業,繼住開來,取化了傳統而開展新的模式,也許會循新方面發展。傳統得以在新營運模式下保留,何樂以不為呢?

關注我們

29,038FansLike
6,553FollowersFollow
863SubscribersSubscribe

熱門文章

《卓越創新企業大獎》Ojo de Bella:世界級眼部美容服務 為每位客人打造自己的美的標準

Ojo de Bella創辦人Sandra Yip表示,公司名為西班牙文,意思是美麗的眼睛,公司的服務皆圍繞眼部美容服務。 Ojo de Bella提供植眼睫毛服務,植睫毛是女士「返唔到轉頭」的懶人恩物,睫毛除了變得纖長外,也會有種畫了眼線的效果,令你每天的眼妝變得十分方便,看起來精神利落。除了一般的接睫毛,Ojo de Bella還提供角蛋白睫毛以及印睫術,加速客人真眼睫毛生長。Ojo de Bella也提供半永久化妝服務,包括飄眉、霧眉、紋眼線,激光洗眉及改紅眉。 越來越多女生有漂染的習慣,令頭皮變得脆弱和敏感,即使20、30歲的女性都開始脫髮!女士脫髮與男士脫髮的情況有所不同,脫髮位置大多會出現於髮際和頭頂,例如在額角位的頭髮變少;或是頭髮的分界線變得明顯。「最近我們新推出頭皮點髮術,是一個即時遮蓋脫髮問題的方法。」頭皮點髮術是治療師選擇適合膚色及髮色的醫療級染料,以特殊針具將染料帶入皮膚,模擬髮根的樣子,在本來頭髮稀疏或沒有頭髮的位置, 創造豐厚髮量視覺效果。 「我們公司很相信這個世界的美沒有絕對標準。我們公司的優勢是,每一名技師都經驗老到,會用自身的專業知識以及經驗,引導客人作出適合自己的選擇。」Sandra Yip表示:「我們一定要依據客人的自身條件,替他們找到最適合的選擇,很多客人看到了社交媒體上的效果圖,以為能夠做到跟別人一模一樣,其實未必一定適合,所以我們由諮詢過程,直至服務後的跟進,都會不斷詢問客人意見,從而滿足客人的預期,客人才會開心踏出店舖。」 最近一年,Ojo de Bella與瑞典最大美睫品牌Look By Lin合作,打造植眼睫毛全方位課程。「學生先要上理論課,然後觀察我作為導師的示範,更要帶朋友作真人實操練習,總共要上18小時的課堂,課堂仔細程度,連真眼睫毛能成重多少都能計算得到,學生練習過後需要考試才能獲得證書,絕不是隨隨便便的速食班。」Look By Lin 是一個在歐洲認受性很高的課堂及品牌,Sanda希望以國際水平的方法訓練學生,將來學生有興趣的話,能夠受邀參加瑞典的Look By Linn Awards,這項盛事邀請世界各地的睫毛大師分享自己的美睫及創業經驗,讓學生慢慢累積國際視野及經驗。 談到創業要訣Sandra相信成功是一場跟自己的比賽。「了解競爭對手當然非常重要,但沒有人能夠為你定義成功,重要的是每一天的自己都要比昨天的自己做得好。」 如有任何品牌、創業、商業、財經及創新科技的故事投稿、新聞稿及市場資訊,歡迎電郵至 news@biz-innovator.com ,亦透過...

《卓越創新企業大獎》Ec InfoTech Limited: 科技美好生活 創新成就未來

Ec InfoTech Limited從事資訊科技以及約定保安系統服務。執行董事、行政總裁兼董事會主席Desmond Ng表示自己於2000年接管公司,美國當時因為資訊科技泡沫原因而結業,慢慢見證資訊科技業衰退,他認為要尋求新的出路,所以公司慢慢轉型。「當時八達通尚未現世,我們開始研發智能咭、屋苑網站,直至公司於2017上市,現時公司大約有400名員工,最主要的客戶為公營機構、管理公司以及發展商。」 Ec InfoTech的服務範疇覆蓋,最傳統的保安系統例如閉路電視、對講機或是公共天線,以致現時的會所系統、八達通門禁或是藍牙門禁,以至停車場系統甚至現時政府推行的電動車計劃,公司會替客戶安裝電動車充電樁以及智慧城市服務。 公司業務如何支持客戶應付疫情開?「客戶需要加強屋苑感染管理,我們會提客戶安裝免接觸式按鈕,我們甚至研發溫度感應器,檢測進出人士是否有戴上口罩,檢測他們是否發燒,以及訪客管理系統,訪客人士需要先進行登記才能上門。」 如何支持客戶電子化?「香港是一個比較特別的地方,擁有充足的資訊科技人才,但是他們的觀念比較傳統。香港保安員在資訊科技知識方面比較缺乏,我們公司的科技的優勢是比較容易用,叔叔伯伯也能夠控制。」 Ec InfoTech替提供AIOT解決方案,用A.I幫客戶解決問題,減少巡邏及保安人手,節省的成本足夠聘請大學生或是資訊科技畢業的學生管理及營運這些A.I系統。「公司著重將科技融入生活當中,所以我們推出的產品方面不是主打功能有多新,反而是要讓客戶知道,這個系統如何幫助他們的日常生活,或者令他們工作舒適,從而提高工作效率,這方面的信任和了解反而是更加重要。」 #mostinnovativeenterprise #award2020 #bizinnovator #businessinnovator #media #news #marketing #video #videointerview #corpprate #corporateinterview #content #卓越創新企業大獎 #亞洲商業創意內容平台 #企業專訪 #媒體訪問 #各界精英 #卓越創新 #成就非凡...

《卓越創新企業大獎》挑食毛孩:獨家配方 – 研發寵物食品 天然食療粉改善身體機能

挑食毛孩主要製作天然食療粉,利用天然食材改善身體機能,例如川貝鱷魚粉,川貝鱷魚粉分為普通版和加強版,加強版適用於經常咳嗽、喘氣的毛孩。對付皮膚、腸胃或是眼部白內障問題,挑食毛孩都有不同食療去改善問題,另外亦製作天然健康小食,具有去牙石、美毛功效。 Sales and Marketing Director Hazel Wong表示挑食毛孩有四大宗旨:方便、美味、有效和天然。「市面上比較少寵物保健產品能夠集齊上述優點,比較少用食療概念,坊間有些大品牌具有相同作用,但他們的味道對於毛孩比較難接受,可能要用膠囊形式讓毛孩進食,但我們的食療粉非常美味,能夠直接混入食糧或清水中,毛孩們不會抗拒並且非常喜歡。」 「坊間會加入抗凝固劑之類的添加劑,令到產品質素能夠保持,我們的產品是純天然,堅持不加入任何添加劑,是正常粉狀的補充劑。」 「曾經有一位客人Connie,他的毛孩已有10多歲,有皮膚及白內障的問題,大約進食一個月的食療粉後,本身他的皮膚痕癢至出血,進食一個月後皮膚問題改善了很多,已經沒有流血及紅腫情況,本身眼睛白內障問題在進食後明顯觀察到得以改善,當然不能透過食療法根治白內障,但至少他的情況沒有嚴重加劇,眼睛亦明顯較之前清晰。另外牠有進食加強版的鯊魚骨粉,進食後他的骨骼和關節都強健了,這幾款產品都非常適合年長的毛孩。」 如有任何品牌、創業、商業、財經及創新科技的故事投稿、新聞稿及市場資訊,歡迎電郵至 news@biz-innovator.com ,亦透過 WhatsApp : +852 7075 8024 聯絡市場發展部的同事

《卓越創新企業大獎》Innpression Limited: 放膽製作訂制網站 年輕團隊夠創新

「越來越多企業及創業人士希望創建公司網頁,雖然市面上很多製作網站的工具,但其實很多客人不希望自己的網站感覺「罐頭」,而是希望有個人或公司特色,在設計或者功能也希望比較特別。」主要進行網頁發展以及網頁設計的Innpression Limited創辦人Rex Lai表示,公司最主要的優勢是比較彈性,因為團際比較年輕,有別於大企業有各種框架對工作流程的限制,靈活性更大。 以往大部份網站設計只關注非常直接的資訊,能介紹公司便足夠,但近年網頁設計變化非常大。「我們除了一般的商業網頁設計,亦有接觸不同平台,例如招聘網頁或是預約系統,不同客人想到的構思我們都會加進網頁。」 Rex表示,近要流行配對平台,網站功能就要幫服務供應商以及最終使用者進行配對配合。「很多公司想參考例如foodpanda、GoGoVan等大型公司,然後做自己新的商業模式,提供進行配對的平台,然後從中收取佣金。我們公司現時會偏向這方面發展。」 講到創業及營運業務,Rex認為最重要是放膽去嘗試。「如果你不嘗試去做,你不會知道最終發展如何,我們放膽去做,放膽研發我們的項目,接觸不同領域,肯定存在未來的不肯定性,但可能日後我們會發展得更加大。」 如有任何品牌、創業、商業、財經及創新科技的故事投稿、新聞稿及市場資訊,歡迎電郵至 news@biz-innovator.com ,亦透過 WhatsApp : +852 7075 8024 聯絡市場發展部的同事

更多文章

《卓越創新企業大獎》Ojo de Bella:世界級眼部美容服務 為每位客人打造自己的美的標準

Ojo de Bella創辦人Sandra Yip表示,公司名為西班牙文,意思是美麗的眼睛,公司的服務皆圍繞眼部美容服務。 Ojo de Bella提供植眼睫毛服務,植睫毛是女士「返唔到轉頭」的懶人恩物,睫毛除了變得纖長外,也會有種畫了眼線的效果,令你每天的眼妝變得十分方便,看起來精神利落。除了一般的接睫毛,Ojo de Bella還提供角蛋白睫毛以及印睫術,加速客人真眼睫毛生長。Ojo de Bella也提供半永久化妝服務,包括飄眉、霧眉、紋眼線,激光洗眉及改紅眉。 越來越多女生有漂染的習慣,令頭皮變得脆弱和敏感,即使20、30歲的女性都開始脫髮!女士脫髮與男士脫髮的情況有所不同,脫髮位置大多會出現於髮際和頭頂,例如在額角位的頭髮變少;或是頭髮的分界線變得明顯。「最近我們新推出頭皮點髮術,是一個即時遮蓋脫髮問題的方法。」頭皮點髮術是治療師選擇適合膚色及髮色的醫療級染料,以特殊針具將染料帶入皮膚,模擬髮根的樣子,在本來頭髮稀疏或沒有頭髮的位置, 創造豐厚髮量視覺效果。 「我們公司很相信這個世界的美沒有絕對標準。我們公司的優勢是,每一名技師都經驗老到,會用自身的專業知識以及經驗,引導客人作出適合自己的選擇。」Sandra Yip表示:「我們一定要依據客人的自身條件,替他們找到最適合的選擇,很多客人看到了社交媒體上的效果圖,以為能夠做到跟別人一模一樣,其實未必一定適合,所以我們由諮詢過程,直至服務後的跟進,都會不斷詢問客人意見,從而滿足客人的預期,客人才會開心踏出店舖。」 最近一年,Ojo de Bella與瑞典最大美睫品牌Look By Lin合作,打造植眼睫毛全方位課程。「學生先要上理論課,然後觀察我作為導師的示範,更要帶朋友作真人實操練習,總共要上18小時的課堂,課堂仔細程度,連真眼睫毛能成重多少都能計算得到,學生練習過後需要考試才能獲得證書,絕不是隨隨便便的速食班。」Look By Lin 是一個在歐洲認受性很高的課堂及品牌,Sanda希望以國際水平的方法訓練學生,將來學生有興趣的話,能夠受邀參加瑞典的Look By Linn Awards,這項盛事邀請世界各地的睫毛大師分享自己的美睫及創業經驗,讓學生慢慢累積國際視野及經驗。 談到創業要訣Sandra相信成功是一場跟自己的比賽。「了解競爭對手當然非常重要,但沒有人能夠為你定義成功,重要的是每一天的自己都要比昨天的自己做得好。」 如有任何品牌、創業、商業、財經及創新科技的故事投稿、新聞稿及市場資訊,歡迎電郵至 news@biz-innovator.com ,亦透過...

《卓越創新企業大獎》Ec InfoTech Limited: 科技美好生活 創新成就未來

Ec InfoTech Limited從事資訊科技以及約定保安系統服務。執行董事、行政總裁兼董事會主席Desmond Ng表示自己於2000年接管公司,美國當時因為資訊科技泡沫原因而結業,慢慢見證資訊科技業衰退,他認為要尋求新的出路,所以公司慢慢轉型。「當時八達通尚未現世,我們開始研發智能咭、屋苑網站,直至公司於2017上市,現時公司大約有400名員工,最主要的客戶為公營機構、管理公司以及發展商。」 Ec InfoTech的服務範疇覆蓋,最傳統的保安系統例如閉路電視、對講機或是公共天線,以致現時的會所系統、八達通門禁或是藍牙門禁,以至停車場系統甚至現時政府推行的電動車計劃,公司會替客戶安裝電動車充電樁以及智慧城市服務。 公司業務如何支持客戶應付疫情開?「客戶需要加強屋苑感染管理,我們會提客戶安裝免接觸式按鈕,我們甚至研發溫度感應器,檢測進出人士是否有戴上口罩,檢測他們是否發燒,以及訪客管理系統,訪客人士需要先進行登記才能上門。」 如何支持客戶電子化?「香港是一個比較特別的地方,擁有充足的資訊科技人才,但是他們的觀念比較傳統。香港保安員在資訊科技知識方面比較缺乏,我們公司的科技的優勢是比較容易用,叔叔伯伯也能夠控制。」 Ec InfoTech替提供AIOT解決方案,用A.I幫客戶解決問題,減少巡邏及保安人手,節省的成本足夠聘請大學生或是資訊科技畢業的學生管理及營運這些A.I系統。「公司著重將科技融入生活當中,所以我們推出的產品方面不是主打功能有多新,反而是要讓客戶知道,這個系統如何幫助他們的日常生活,或者令他們工作舒適,從而提高工作效率,這方面的信任和了解反而是更加重要。」 #mostinnovativeenterprise #award2020 #bizinnovator #businessinnovator #media #news #marketing #video #videointerview #corpprate #corporateinterview #content #卓越創新企業大獎 #亞洲商業創意內容平台 #企業專訪 #媒體訪問 #各界精英 #卓越創新 #成就非凡...

《卓越創新企業大獎》挑食毛孩:獨家配方 – 研發寵物食品 天然食療粉改善身體機能

挑食毛孩主要製作天然食療粉,利用天然食材改善身體機能,例如川貝鱷魚粉,川貝鱷魚粉分為普通版和加強版,加強版適用於經常咳嗽、喘氣的毛孩。對付皮膚、腸胃或是眼部白內障問題,挑食毛孩都有不同食療去改善問題,另外亦製作天然健康小食,具有去牙石、美毛功效。 Sales and Marketing Director Hazel Wong表示挑食毛孩有四大宗旨:方便、美味、有效和天然。「市面上比較少寵物保健產品能夠集齊上述優點,比較少用食療概念,坊間有些大品牌具有相同作用,但他們的味道對於毛孩比較難接受,可能要用膠囊形式讓毛孩進食,但我們的食療粉非常美味,能夠直接混入食糧或清水中,毛孩們不會抗拒並且非常喜歡。」 「坊間會加入抗凝固劑之類的添加劑,令到產品質素能夠保持,我們的產品是純天然,堅持不加入任何添加劑,是正常粉狀的補充劑。」 「曾經有一位客人Connie,他的毛孩已有10多歲,有皮膚及白內障的問題,大約進食一個月的食療粉後,本身他的皮膚痕癢至出血,進食一個月後皮膚問題改善了很多,已經沒有流血及紅腫情況,本身眼睛白內障問題在進食後明顯觀察到得以改善,當然不能透過食療法根治白內障,但至少他的情況沒有嚴重加劇,眼睛亦明顯較之前清晰。另外牠有進食加強版的鯊魚骨粉,進食後他的骨骼和關節都強健了,這幾款產品都非常適合年長的毛孩。」 如有任何品牌、創業、商業、財經及創新科技的故事投稿、新聞稿及市場資訊,歡迎電郵至 news@biz-innovator.com ,亦透過 WhatsApp : +852 7075 8024 聯絡市場發展部的同事

《卓越創新企業大獎》Innpression Limited: 放膽製作訂制網站 年輕團隊夠創新

「越來越多企業及創業人士希望創建公司網頁,雖然市面上很多製作網站的工具,但其實很多客人不希望自己的網站感覺「罐頭」,而是希望有個人或公司特色,在設計或者功能也希望比較特別。」主要進行網頁發展以及網頁設計的Innpression Limited創辦人Rex Lai表示,公司最主要的優勢是比較彈性,因為團際比較年輕,有別於大企業有各種框架對工作流程的限制,靈活性更大。 以往大部份網站設計只關注非常直接的資訊,能介紹公司便足夠,但近年網頁設計變化非常大。「我們除了一般的商業網頁設計,亦有接觸不同平台,例如招聘網頁或是預約系統,不同客人想到的構思我們都會加進網頁。」 Rex表示,近要流行配對平台,網站功能就要幫服務供應商以及最終使用者進行配對配合。「很多公司想參考例如foodpanda、GoGoVan等大型公司,然後做自己新的商業模式,提供進行配對的平台,然後從中收取佣金。我們公司現時會偏向這方面發展。」 講到創業及營運業務,Rex認為最重要是放膽去嘗試。「如果你不嘗試去做,你不會知道最終發展如何,我們放膽去做,放膽研發我們的項目,接觸不同領域,肯定存在未來的不肯定性,但可能日後我們會發展得更加大。」 如有任何品牌、創業、商業、財經及創新科技的故事投稿、新聞稿及市場資訊,歡迎電郵至 news@biz-innovator.com ,亦透過 WhatsApp : +852 7075 8024 聯絡市場發展部的同事

《卓越創新企業大獎》名策專業商務有限公司: 憑藉多年會計經驗 開發核數應用程式

名策專業商務有限公司 Lion Consulting Limited 2012 年現在開始創立至今,公司的優勢在於世界不同地區都設有辦事處,公司扎根於香港,於深圳、廣州、上海、新加坡、英國都設立辦事處,同一時間於當地設有相關人員,包括會計師、稅務師。 Managing Director Benson Chang表示,現時很多公司都推行全球化,Lion在世界各地都設有分公司,主要原因是協助企業進入內地市場或發展東南亞市場,甚至協助英美客戶進入中國市場, Lion於不同地區都有專業資格員工, 他們除了有流利的當地語言, 亦對當地甚至多地文化有深入了解, 能夠吻合客戶需求。 Lion服務範疇廣泛,由最低端的服務以致最高端的上市、融資,都能提供支援,同由於在世界各地都有辦事處,變相能在全球提供國際化服務。「特別是中美貿易戰,我們能夠提醒客戶避開風險,例如協助客戶搬倉至印尼,因為印尼對美國及內地的關係良好,如果客戶在印尼設廠,他的內銷甚至運往東南亞國家都是免稅。」 同一時間,Lion正積極進行系統升級。「我們有online business advisor的雲端系統,現時正研發一套核數系統,能夠幫助執業會計師,不受地域及時間限制,能夠即時將所有資訊上載到雲端系統,這件事暫時在香港沒有人做。」 要成功,Benson認為要「能夠捱苦,而且要有敏銳觸覺。」當某些事情發生前,要知道下一步怎麼走,Make the right move to sustainable success, 好像捉棋一樣,再走一步之前,對家或是同行會有什麼部署,這是我們協助客戶處理問題的方法。 #mostinnovativeenterprise #award2020 #bizinnovator...