翡翠餐飲集團於1991年成立，起源於新加坡，當中旗下品牌在新加坡，榮獲米芝蓮指南一星餐廳，在香港也取得車胎人美食推薦，現今已橫跨100間食肆，25個城市，分店遍佈於新加坡、香港、澳門、越南及南韓等地。
翡翠餐飲於香港有兩大品牌，翡翠拉麵小籠包，最早以上海菜為主，慢慢加入其他菜式，現在演變成京川滬三大外省菜，在香港連續七年入選米芝蓮必比登推介名牌，另一品牌名爲翡翠潮州小廚，能夠讓客人體驗經典的潮州地道風味。
翡翠餐飲非常注重品質、品牌、以及服務，從挑選食材開始把關，配合數碼廣告媒體市場趨勢打造品牌，積極優化及協調各部門的工作，令員工提升工作效率以及服務質素，從而提升整體用戶體驗。
翡翠餐飲與時並進，全面升級餐廳的點餐系統，以及外買服務，從而保持競爭力。集團近年來很積極發展預先包裝食品，推出自家品牌「半刻熟」，加熱10多分鐘即可食用，期望將公司品牌帶入客人家中享用，以配合香港人的急速生活方式。
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